Malzemeler 2 adet kuzu incik 8-10 adet arpacık soğan 4-5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 1 bardak su (200 ml) 1 paket Alta Naturel Mürdüm Eriği Kurusu 3-4 dal biberiye 2 yemek kaşığı Alta Naturel Sızma Zeytinyağı Hazırlanışı İncikleri tuz, karabiber ve zeytinyağı ile ovun ve kızgın döküm tavada mühürleyin. İncikleri tavadan çıkartıp soğan […]

Beyaz Çikolatalı Cheesecake Malzemeler 100g beyaz çikolata 100g krem labne 50g yumurta sarısı 50g toz şeker 150g kremşanti 8g yaprak jelatin 3 yemek kaşığı Alta Naturel Vişne Reçeli 🛒 1-2 dal taze nane Tabanı için 1 paket burçak bisküvi 60g tereyağı Hazırlanışı Bisküvileri ufalayın ve eritilmiş tereyağı ile karıştırdıktan sonra kalıba eşit seviyede yayın ve […]

Izgara Şeftali Salatası Malzemeler 1 adet şeftali veya nektari 1 bağ semiz otu 2 yemek kaşığı Alta Naturel Mandalina Sirkesi 🛒 3 yemek kaşığı Alta Naturel Sızma Zeytinyağı 🛒 2 yemek kaşığı file badem 1 tutam tuz ve karabiber 50g peynir (mozzarella veya keçi peyniri çok yakışacaktır) Hazırlanışı Şeftaliyi dilimledikten sonra döküm tavada veya ızgarada […]

Koyu Yeşil Salata Çilek Vinegrette Çilek Vinegrette Malzemeler 2 yemek kaşığı Alta Naturel Çilek Sirkesi 🛒 3 yemek kaşığı Alta Naturel Sızma Zeytinyağı 🛒 1 çay kaşığı Alta Naturel Çilek Tozu 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 tutam tuz ve karabiber Malzemeler ½ bağ roka ½ bağ kuzu kulağı 1 tutam maydonoz 5 adet cerry […]

Kuru Meyveli Çikolata Malzemeler 300g bitter çikolata 1 dilim Alta Naturel Greyfurt Kurusu 🛒 2 dilim Alta Naturel Portakal Kurusu 🛒 2 dilim Alta Naturel Mandalina Kurusu 🛒 2 dilim Alta Naturel Çilek Kurusu 🛒 Hazırlanışı Greyfurt dilimini kabuklarını koparıp sadece iç kısmını diğer kuru meyvelerin hepsini gelişi güzel doğruyoruz. Benmari usulü erittiğimiz çikolataya ekleyip […]

Chimichurri Soslu Dana Pirzola Malzemeler Chimichurri sos; 1/2 orta boy kırmızı soğan 1 adet sivri biber 2 diş sarımsak 1 adet kuru kırmızı biber 1 dal biberiye 1/4 demet maydanoz 1 adet limon kabuğu 1/2 limon suyu 3 yemek kaşığı Alta Naturel Portakal Sirkesi 🛒 4 yemek kaşığı Alta Naturel Sızma Zeytinyağı 🛒 1 tutam […]

Çilekli Pavlova Malzemeler 3 yumurta beyazı 50g şeker 1 tatlı kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı Alta Naturel Çilek Tozu 1 paket kremşanti 200ml süt 1 tutam tuz Hazırlanışı Yumurta beyazını tuz ekleyip çırpmaya başlayın. 50g şekeri çırparken yavaş yavaş ekleyin. Krema kıvamına gelene kadar çırpın. Çırptığınız kabı ters çevirdiğinizde sağlam durmalı. Çilek tozu ve nişastayı […]

Portakallı Somon Malzemeler 2 dilim Norveç somonu 5-6 tane baby patates 3 diş sarımsak 3 adet arpacık soğan ya da bir orta boy soğanın çeyreği 1 dal taze kekik 1 tutam doğranmış maydanoz 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı Alta Naturel Portakal Sirkesi 🛒 […]

Panna cotta Malzemeler 300g krema 100g süt 60g şeker 1 paket vanilya 5g yaprak jelatin Birkaç dal taze nane 3 yemek kaşığı Alta Naturel Sarı Kiraz Reçeli 🛒 Hazırlanışı Jelatini buzlu bir suda bekletin. Suyun soğuk olması çok önemli. Jelatin su soğuk olmazsa eriyip gidebilir. Krema, süt ve şekeri ocağa alın kaynama noktasına gelmeden ocaktan […]

Japanese Pancake Malzemeler 1 yumurta sarısı 2 yumurta beyazı 3 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı süt 1 çay kaşığı vanilya ½ çay kaşığı kabartma tozu 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı antep fıstığı 4 yemek kaşığı Alta Naturel Çilek Reçeli🛒 Hazırlanışı 1 yumurta sarısını 1 yemek kaşığı şekerle, şeker eriyene kadar çırpın. Kabartma […]