Japanese Pancake

Japanese Pancake Malzemeler
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yumurta beyazı
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • ½ çay kaşığı kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı antep fıstığı
  • 4 yemek kaşığı Alta Naturel Çilek Reçeli🛒
Hazırlanışı 1 yumurta sarısını 1 yemek kaşığı şekerle, şeker eriyene kadar çırpın. Kabartma tozu, vanilya, un ve sütü ekleyin karıştırın kenara alın. 2 yumurta sarısını çırparak kar haline getirin. 2 yemek kaşığı şekeri köpürmeye başladıktan sonra yavaş yavaş yumurta beyazına yedirin. Çırptığınız kabı ters çevirdiğinizde sıkı bir şekilde durmalı. Hazırladığımız iki karışımı bir spatula yardımı ile katlayarak karıştırın. Homojenize olduğunda krem şanti torbasına alıp dolapta 1 saat dinlendirin. İstediğiniz büyüklükte orta sıcaklıkta tavaya döktükten sonra tavanın kenarlarına bir yemek kaşığı su ekleyin. Eklediğiniz su pankeklere temas etmemeli ve kapağını kapatın. 3 dk. Bir tarafını pişirdikten sonra çevirin yine su ekleyip kapağını kapatın. Hazırladığınız pankeklerin üzerlerine çilek reçeli ve Antep fıstığıyla servis edebilirsiniz.