Blog
Panna cotta
Panna cotta
Malzemeler
- 300g krema
- 100g süt
- 60g şeker
- 1 paket vanilya
- 5g yaprak jelatin
- Birkaç dal taze nane
- 3 yemek kaşığı Alta Naturel Sarı Kiraz Reçeli 🛒
Jelatini buzlu bir suda bekletin. Suyun soğuk olması çok önemli. Jelatin su soğuk olmazsa eriyip gidebilir.
Krema, süt ve şekeri ocağa alın kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın. Kesinlikle kaynamamalıdır. Vanilyayı ve buzlu suda yumuşattığımız jelatini karışıma ekleyin. Karıştırın ve ardından süzerek bütün jelatinin eridiğinden emin olun. Hala akışkanken servis kaplarına alın ve 1 gün dolapta dinlendirin. Üzerlerine sarı kiraz reçeli ve nane ekleyerek servis edin.